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Terranaturale

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Tipicità e gusto

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Tipicità e gusto

I prodotti più naturali, le trasformazioni che rispettano i sapori della natura.

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Chi siamo

Fondata nel novarese da Damiano Valloggia, Terranaturale è un’azienda agricola e un laboratorio che per produce trasformati di elevata qualità in una struttura dotata delle più moderne attrezzature del settore.

La materia prima viene prodotta direttamente in azienda o acquistata da aziende agricole del territorio.

La frutta e la verdura in produzione segue un disciplinare interno che ne garantisca la qualità ed è prodotta con metodo biologico certificato da C.C.P.B.

Terranaturale produce composte, confetture, marmellate, succhi, salse, conserve vegetali, condimenti, sughi, passate, centrifugati, sciroppi, creme di verdure, pesti, ortaggi sottolio e sottaceto, omogeneizzati.

La nostra bolla di cottura robotizzata è in grado di trasformare il prodotto a bassa temperatura, in sottovuoto e con tempistiche molto brevi.

Questo permette di mantenere il più possibile inalterate le qualità organolettiche, gli aromi, i sapori e il colore dei prodotti trasformati evitando la caramellizzazione degli zuccheri e l’ossidazione di frutta e verdura durante il processo.

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Copyright © 2023 - Azienda Agricola Terranaturale di Damiano Valloggia via Leonardo da Vinci 28/A 28021 Borgomanero (NO) - P.IVA 02726770031

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